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제목 : 건대 맛집

일 자 22.05.16 글쓴이 어디가 IP *.*.15.130 조회 1205
건국대학교 맛집

오늘은 많은 중국요리, 특히 마라 레스토랑에 대해 이야기하려고 합니다. 입이 얼얼할 정도로 매운 것이 특징인 말라(Mala)는 중국에서 즐겨 먹는 향신료다. 너무 맵고 얼얼해서 혀가 저릴 정도인데, 마라가 들어간 음식의 매력입니다.

말라샹궈를 전문으로 하는 이 식당은 중국 본토에서 온 다양한 음식을 제공하고 있으며, 평일과 주말 저녁 시간에는 항상 손님들로 붐빈다. 말라샹궈와 수프의 재료를 선택하고 매운 음식의 종류와 수준을 알려주면 바로 나옵니다. 말라시앙구오 자체가 자극적이기 때문에 흰쌀밥을 곁들이는 것을 추천한다. 궈바오루는 매운 향기 냄비인 마라샹궈의 숨은 메뉴이기도 하니 꼭 먹어보세요.

양꼬치를 들고 양고기에 들어가는 사람은 절대 양고기를 싫어할 수 없다는 것이 제 신념이 아닙니다. 왜일까요? 왜냐하면 양꼬치는 사랑이기 때문입니다. 그렇게 하면 양고기 특유의 냄새를 맡을 수 있지만 양꼬치는 걱정이 없다. 고춧가루보다 맵고, 쿠민이라는 중독성이 강한 향신료와 함께 먹는다. 쫄깃한 고기와 고소한 지방이 들어간 양꼬치는 한번 맛보면 주기적으로 떠오를 것이다.

도삭면은 밀가루 반죽 덩어리를 도석면 전용 칼로 잘라 통째로 삶아 먹는 중국 면 요리이다. 약간 두껍고 넓게 퍼진 국수는 수제비와 칼국수 사이에 중간 정도의 식감을 제공한다. tvN '수요미식회'에서 소개된 후 더욱 유명해진 이곳의 도속면은 고소하고 매운 맛이 일품이다. 그것은 마라탕과 샹궈와는 다른 종류의 매운맛이다.

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